
de la producción local y agroecológica.
La diversidad de sabores y el colorido de los platos refleja
la biodiversidad que cultivamos.
Un Menú variado
Un menú que se define por la estacionalidad de la producción, por los ingredientes de la cosecha más que por recetas de libros.
La abundancia en la huerta nos llevó a la cocina.
Empezamos a experimentar, investigar, intercambiar recetas y experiencias con otros productores y cocineros. Este camino nos inspiró a abrir nuestro restaurante de campo y compartir los sabrosos platos que nuestra granja nos otorga.
La abundancia en la huerta nos llevó a la cocina.
Empezamos a experimentar, investigar, intercambiar recetas y experiencias con otros productores y cocineros. Este camino nos inspiró a abrir nuestro restaurante de campo y compartir los sabrosos platos que nuestra granja nos otorga.




Un Menú variado
Un menú que se define por la estacionalidad de la producción, por los ingredientes de la cosecha más que por recetas de libros.
La abundancia en la huerta nos llevó a la cocina.
Empezamos a experimentar, investigar, intercambiar recetas y experiencias con otros productores y cocineros. Este camino nos inspiró a abrir nuestro restaurante de campo y compartir los sabrosos platos que nuestra granja nos otorga.
La abundancia en la huerta nos llevó a la cocina.
Empezamos a experimentar, investigar, intercambiar recetas y experiencias con otros productores y cocineros. Este camino nos inspiró a abrir nuestro restaurante de campo y compartir los sabrosos platos que nuestra granja nos otorga.



